Entre las propiedades más conocidas del guaraná (paullinia cubana), una planta originaria de América del Sur y de las regiones de la selva amazónica, está su efecto estimulante que determina su uso en suplementos naturales y bebidas energéticas.
En estado salvaje, es un árbol, cuya altura puede alcanzar los 10 metros; cultivado, no supera los 3 metros. La semilla se extrae de la fruta madura, secada al sol, pero su preparación es diferente según el país de origen: en la tradición brasileña, se tuestan las semillas picadas y humedecidas hastaobtener una masa de color rojizo, luego se seca; en la preparación venezolana, la semilla de guaraná se incorpora a la harina de mandioca y se deja fermentar antes de ser finalmente secada.
Las propiedades
La principales características y propiedades del guaraná se concentran en sus efectos energizantes, bastante similares a la cafeína, pero con una liberación mucho más lenta en el organismo, que prolonga su eficacia.
Además del efecto estimulante y vigorizante, el fruto del guaraná también tiene propiedades diuréticas, adelgazantes, cardiotónicas y antioxidantes. Se considera útil en casos de estreñimiento y para desintoxicar el tracto digestivo.
La dosis normalmente indicada para períodos prolongados de tiempo, intercalados con descansos de 15 días, es de unos 3 gramos. Se debe disolver 1 cucharada de guaraná en polvo en medio vaso de agua o jugo y tomarlo 1 o 2 veces al día, preferiblemente con el estómago vacío.
El guaraná es el ingrediente base de muchas bebidas energéticas y suplementos deportivos.
Los deportistas pueden obtener un efecto refrescante y energizante rápido y duradero con una receta que incluye:
1 cucharadita de polvo de guaraná
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de germen de trigo
3 cucharadita de miel
1 cucharadita de agua natural
Mezclar todo en una licuadora y está ñista para consumir. Esta bebida se puede tomar cada día con el estómago vacío. Pero es importante conocer las contraindicaciones y efectos secundarios, cuya probabilidad de ocurrencia aumenta con el aumento de la dosis consumida.
Prestar entonces atención a la aparición de náuseas, dolor abdominal, ansiedad, diarrea; suspender inmediatamente el consumo de guaraná, y consultar a su médico.
